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安装”油水分离器“建设阳光厨房

来源:未知编辑:admin 时间:2017-11-28 15:49
摘要:近年来,油水分离器越来越受市场欢迎。松原市严格规范餐饮服务行业经营秩序,切实做好餐饮服务行业的食品安全监管工作。为加大公众餐厨监管力度,有效解决地沟油回流餐桌等问
        近年来,油水分离器越来越受市场欢迎。松原市严格规范餐饮服务行业经营秩序,切实做好餐饮服务行业的食品安全监管工作。为加大公众餐厨监管力度,有效解决“地沟油”回流餐桌等问题,今年,该市先后启动了食品安全放心工程和食品安全检验检测工程,并将其列入民生行动计划,以消除食品安全隐患,营造健康、有序的餐饮消费环境,确保人民群众饮食安全。
  
        食品安全放心工程包括两个子项目:一个是为餐饮服务单位、机关学校食堂、群体性聚餐服务单位和高耗油食品生产加工企业等安装油水分离器;另一个是在全市二类以上餐饮服务企业(单位)中建设阳光餐饮厨房。油水分离器安装采取分期分批、逐年推进的办法组织实施,进而加强厨房废弃油脂监管治理,有效避免餐厨废弃油脂直接排入下水道,或经非法收集、加工、提炼成“地沟油”,从源头上切断“地沟油”非法收集炼制和违法犯罪链条,更加有效地解决“地沟油”回流餐桌问题。全年计划安装油水分离器1500户,其中,市直540户,扶余市、前郭县、长岭县、乾安县各240户。目前,建设油水分离器7个、折箩桶6个,占任务总量的49.3%。“阳光厨房”建设本着自愿原则,目前已完成油水分离器安装740户。

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